Manpikens Sunnuntaipata (1 time, 4 porsjoner)
oppskrift

Denne deilige sunnuntaipaten er full av smak og passer perfekt til helgemåltidet.

Ingredienser:

- 2 porsjonsfileter av svin (á ca. 300 g)
- 2 ss smør eller margarin
- salt
- svart pepper
- 1 ss hvetemel
- 1 dl svak kjøttkraft
- 2 dl kremfløte
- 1 løk
- 2 gulrøtter
- 3 poteter
- friske urter (f.eks. timian eller persille)

Fremgangsmåte:

1. Krydre svinesteikene med salt og svart pepper.
2. Varm opp smøret eller margarinen i en stor stekepanne og brun kjøttet på begge sider. Ta ut kjøttet og sett det til side.
3. Hakk løk, gulrøtter og poteter. Tilsett grønnsakene i pannen og surr dem til de blir litt myke.
4. Dryss hvetemelet over grønnsakene og rør godt.
5. Tilsett kjøttkraft og kremfløte, og rør til sausen er jevn.
6. Legg svinesteikene tilbake i pannen og la retten småkoke på lav varme i ca. 30-40 minutter, til kjøttet er gjennomstekt.
7. Tilsett friske urter før servering.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.3 (5351 anmeldelser) ★★★★★ del