Makaronilaatikko
oppskrift

En smakfull og enkel rett med pasta, kjøttdeig og grønnsaker.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30-40 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 ss tomatsaus
- 700 g mager kjøttdeig
- 5 dl fettfri, laktosefri melk
- 3 stk egg
- 200 g Torino mørk proteinpasta
- 250 g blandede grønnsaker (gulrot, blomkål, erter, bønner)
- Olivenolje (til steking)
Fremgangsmåte:
1. Hakk løken.
2. Kok proteinpastaen i saltet vann til den nesten er ferdig, sil av og sett til side.
3. Stek kjøttdeigen i en varm panne til den er gjennomstekt. Tilsett hakket løk og stek i et minutt til.
4. Bland inn tomatsaus og blandede grønnsaker. La det småkoke i noen minutter.
5. Knakk eggene i en bolle og visp dem lett. Tilsett melk og bland godt.
6. Kombiner pasta, kjøttdeigblanding og eggeblandingen i en bolle. Rør godt sammen.
7. Hell blandingen i en smurt ildfast form.
8. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 30-40 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
9. La retten avkjøle i noen minutter før servering. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 15 g
Karbohydrater: 50 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.38 (6168 anmeldelser) ★★★★★ del