Luumu- og Eple-Murupaistos
oppskrift

En deilig luumu- og eple-murupaistos som kombinerer saftige frukter med en sprø smuldretopp, perfekt som dessert, spesielt om høsten. Serveres varm med vaniljeis.
Valgetid: 60 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 2 modne mørke plommer
- 1/2 eple
- 0,5 ss sukker
- En klype kanel
- 2 ts smør
- 1 ss hvetemel
- 1 ss havregryn
- 1 ss sukker
- 1 ss hakkede nøtter (f.eks. cashew)

Fremgangsmåte:

1. Fjern steinene fra plommene og skjær dem i mindre biter.
2. Legg plommene i bunnen av en ildfast form.
3. Skrell eplet, fjern kjernehuset og skjær det i mindre biter. Fordel eplebitene over plommene.
4. Strø sukker og kanel over fruktene.
5. Smuldre smøret, hvetemelet, havregrynene, sukkeret og hakkede nøtter sammen til en jevn smuldredeig.
6. Dryss smuldredeigen over fruktene.
7. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 40-45 minutter, til toppen er gylnebrun.
8. Server litt varm med vaniljeis.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.57 (5402 anmeldelser) ★★★★★ del