Luumu-Vadelmahillo med Rom
oppskrift

Denne deilige plomme- og bringebærsyltetøyet er et perfekt tilbehør til marengs eller iskrem. Rom gir syltetøyet en unik smak som tar smaksopplevelsen til et nytt nivå.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: Ca. 6 glass

Ingredienser:

- 500 g plommer
- 250 g bringebær
- 300 g sukker
- 1 dl vann
- 1 dl rom
- 1 ts sitronsaft

Instruksjoner:

1. Vask plommene og fjern steinene. Kutt plommene i små biter.
2. Ha plommebitene, bringebærene, sukkeret og vannet i en kjele. Varm blandingen over middels varme og rør til sukkeret løses opp.
3. La blandingen småkoke i ca. 30 minutter, til frukten er myk.
4. Tilsett rom og sitronsaft. Kok i ytterligere 10 minutter.
5. Hell syltetøyet på rene glass og lukk dem tett. La avkjøle før bruk.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 0 g
- Sukker: 50 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.56 (3548 anmeldelser) ★★★★★ del