Lumipallo-pikkuleivät
oppskrift

Disse deilige Lumipallo-pikkuleidene er en perfekt kombinasjon av sødme og sjokoladesmak. De passer utmerket som snacks eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1,5 timer
Antall porsjoner: omtrent 30 småkaker

Ingredienser:

- 2 ts bakepulver
- 1,5 ts vaniljesukker
- 1 egg
- 150 g Marianne-kuler (1 pakke)
- 1 dl brunt sukker
- 4 dl hvetemel
- 200 g smør
- et lite dryss salt
- 1 dl sukker

Instruksjoner:

1. Pisk romtemperert smør og sukker (brunt sukker og vanlig sukker) til en luftig krem.
2. Tilsett egget og pisk godt sammen.
3. Bland bakepulver, vaniljesukker, hvetemel og et lite dryss salt i en bolle. Tilsett de tørre ingrediensene i røren og rør til det er jevnt.
4. Tilsett til slutt Marianne-kulene og rør forsiktig.
5. La deigen hvile i kjøleskapet i omtrent en time.
6. Form deigen til stenger og skjær dem i ca. 2 cm tykke skiver.
7. Legg skivene på et bakepapirkledd stekebrett og stek i ovnen på 175 grader i ca. 10-12 minutter, eller til de er gyllenbrune.
8. La dem avkjøles før servering.
Næringsinnhold (per småkake):
- Energi: ca. 120 kcal
- Protein: 1,5 g
- Karbohydrater: 16 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 0,5 g

Vurderinger: 4.22 (3777 anmeldelser) ★★★★★ del