Jouluinen Kookosjoulukakku
Jouluinen Kookosjoulukakku
oppskrift
Beskrivelse: En deilig kokosjulekake som sprer julestemning. Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 30-40 minutter
Antall porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g kokosflak
- 150 g sukker
- 100 g smør
- 3 egg
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl melk
- 100 g mørk sjokolade (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kakeform.
2. Smelt smøret i en kjele og tilsett sukkeret. Rør godt.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt etter hvert egg.
4. Bland inn kokosflak, hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og melk. Rør til en jevn røre.
5. Hell røren i formen og jevn ut overflaten.
6. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, til kaken er ferdig og overflaten er gyllenbrun.
7. La kaken avkjøle før servering. Du kan smelte mørk sjokolade og helle over kaken som pynt, hvis ønskes.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 285
Fett: 15 g
Karbohydrater: 35 g
Proteiner: 4 g
Vurderinger: 4.15 (307 anmeldelser) ★★★★★