Popcorn-iskake
oppskrift

En deilig dessert som kombinerer søt iskrem og sprø popcorn. Perfekt å servere på en søndagskveld!
Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid 4 timer
Antall porsjoner: 8

Ingredienser:

- 200 g popcorn
- 1 l vaniljeis
- 100 g sjokolade (for eksempel melkesjokolade)
- 50 g smør
- 50 g marshmallows
- 1 dl karamellsaus (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Lag popcorn i henhold til pakkeanvisningen og la det avkjøle.
2. Smelt smør i en kjele og tilsett sjokoladen. Rør til sjokoladen er helt smeltet.
3. Tilsett de avkjølte popcornene og marshmallows i sjokoladeblandingen. Rør godt slik at alle popcornene blir dekket med sjokoladeblandingen.
4. Fordel halvparten av popcornblandingen i en smurt kakeform. Press lett ned for å komprimere.
5. Hell vaniljeisen over og jevn ut overflaten.
6. Tilsett resten av popcornblandingen på toppen av isen og press lett ned.
7. Dekk kaken med plastfolie og sett den i fryseren i minst 4 timer eller til den er helt fryst.
8. Ta kaken ut av fryseren omtrent 10 minutter før servering. Pynt med karamellsaus og server.
Næringsinnhold per porsjon (1/8 kake):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.14 (5521 anmeldelser) ★★★★★ del