Pinaatti-tonnikalarulla
oppskrift

En deilig og næringsrik rulle med spinat og tunfisk, perfekt til middag eller som snacks.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 6–8 annosta

Ainesosat

- Taikina:
- 150 g spinat
- 50 g smør
- 2 egg
- 5 dl melk
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
- 2½ dl hvetemel
- Tunfiskfyll:
- 2 bokser tunfisk i vann
- 200 g cottage cheese
- 200 g paprika kremost
- 3 ss kapers (valgfritt)
- 1 dl dill (valgfritt)
- 150 g revet ost

Ohjeet

1. Smelt smøret og sil spinaten godt. Sauter den silte spinaten i en kjele med smør og la den avkjøle.
2. Bland egg og melk i en bolle. Tilsett tørre ingredienser (salt, sukker og hvetemel) samt den avkjølte spinaten. Rør godt.
3. Hell deigen på en bakeplate med bakepapir. Stek i ovnen på 200 grader i 25-30 minutter. Kjøl ned bunnen.
4. Sil tunfisken. Bland fyllet sammen, men bruk bare halvparten av den revne osten. Fordel fyllet på bunnen og rull sammen som en rullekake.
5. Dryss resten av den revne osten over rullen før servering. Varm i ovnen på 225 grader i 10-15 minutter, til toppen får en fin farge.
6. Skjær i biter og server til kaffen eller med salat som kveldsmat.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.2 (5016 anmeldelser) ★★★★★ del