Fylte Paprikaer
oppskrift

Disse fylte paprikaene er en smakfull kombinasjon av fargerike paprikaer og en deilig fylling. Perfekt valg til middag!
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 stk paprika (f.eks. rød eller gul)
- 300 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
- 1 dl ris (f.eks. langkornet)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 dl tomatsaus
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Kok risen etter anvisning på pakken.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
3. Varm olje i en stekepanne og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de blir myke.
4. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet. Krydre med paprikapulver, salt og svart pepper.
5. Bland den kokte risen inn i kjøttdeigblandingen og tilsett tomatsaus. La det småkoke en stund.
6. Skjær av toppen på paprikaene og fjern frøene.
7. Fyll paprikaene med kjøttdeigblandingen og legg dem i en ildfast form.
8. Dryss revet ost over de fylte paprikaene.
9. Stek i en forvarmet ovn på 180 °C i ca. 25-30 minutter, til paprikaene er myke og osten er smeltet og gyllen.
10. Server varme.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.3 (3597 anmeldelser) ★★★★★ del