Julefisk – Svensk Julelaks
oppskrift

En deilig julelaks som passer perfekt til julebordet, og gir en smakfull opplevelse. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir 4–6 porsjoner.
Ingredienser:
- 500 g fersk laks
- 1 dl sukker
- 1 dl salt
- 1 ts svart pepper
- 1 dl dill, hakket
- 1 sitron, skivet
- 2 ss olivenolje
- 1 rødløk, skivet
Fremgangsmåte:
1. Bland sukker, salt og svart pepper i en bolle.
2. Gni blandingen jevnt over laksen.
3. Legg laksen på en tallerken, og topp med dill, sitronskiver og rødløkskiver.
4. Hell olivenolje over fisken og dekk til med plastfolie.
5. La det marinere i kjøleskapet i minst 2 timer, helst over natten.
6. Server kald, for eksempel med brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 3 g
- Fett: 14 g

Vurderinger: 4.87 (4981 anmeldelser) ★★★★★ del