Kyllingfajitas (30 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En smakfull og enkel rett med kylling, paprika og løk, perfekt for en midweek middag.
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 paprika (rød og grønn), skåret i strimler
- 1 stor løk, skåret i strimler
- 2 ss olivenolje
- 2 ts fajita-krydder
- Salt og pepper etter smak
- Tortillalefser, til servering
- Frisk koriander, til pynt (valgfritt)
- Limebåter, til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenolje i en stor panne over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek i 5-7 minutter til de er gjennomstekte. Krydre med salt, pepper og fajita-krydder.
3. Legg til paprika og løk i pannen, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er myke.
4. Server kyllingfajitas med tortillalefser, pyntet med frisk koriander og limebåter.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.62 (665 anmeldelser) ★★★★★ del