Chiantin Vinopplevelse - Elämysretki
oppskrift

Beskrivelse: Denne oppskriften tar deg med på en smaksreise gjennom de vakre landskapene i Chianti, hvor vinmarker og naturens skjønnhet smelter sammen.
Forberedelsestid: 2 dager.
Porsjonsstørrelse: 2 personer.
Ingredienser:
- 2 flasker Chianti-vin
- 200 g ost (for eksempel Parmigiano Reggiano)
- 150 g italiensk salami
- 250 g ferskt brød
- 1 dl olivenolje
- Friske urter (f.eks. basilikum og rosmarin)
- 1 rød paprika
- 1 agurk
- 1 dl balsamicoeddik
Fremgangsmåte:
1. Forbered osten og salami: Skjær osten og salami i skiver.
2. Lag salaten: Hakk paprika og agurk, bland dem i en bolle med friske urter.
3. Anrett ost, salami og brød på et serveringsfat.
4. Hell olivenolje og balsamicoeddik i en bolle, bland godt og server som dressing.
5. Hell Chianti-vin i glasset og nyt sammen med delikatessene.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 700 kcal
- Proteiner: 25 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 35 g

Vurderinger: 4.65 (5683 anmeldelser) ★★★★★ del