Kulloon Pähkinä-Nougatkakku
oppskrift

Kulloon pähkinä-nougatkakku er en luksuriøs og fyldig dessert som kombinerer historie og smaker. Denne kaken er enkel å lage og vil ta pusten fra deg!

Valmistusaika: 1 time (pluss avkjølingstid)
Annosmäärä: 12-16 palaa

Ainesosat:

- 4 munanvalkuaista
- 1 dl sokeria
- 1,5 dl hasselpähkinäjauhoja
- 0,5 dl mantelijauhoja (eller mer hasselpähkinäjauhoja)
- 1 tsp raastettua appelsiininkuorta
- 1 tsp leivinjauhetta
- Ripaus suolaa
Nougatkuorrutus:
- 100 g voita
- 1 dl kermaa
- 200 g maitosuklaata, rouhittuna
- Ripaus kanelia
- Ripaus kardemummaa

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel kakeformen.
2. Pisk eggehvitene til stive topper. Tilsett sukker gradvis og fortsett å piske til blandingen er blank og stiv.
3. Bland hasselnøttmel, mandelmel, appelsinskall, bakepulver og salt. Vend de tørre ingrediensene forsiktig inn i eggehviteblandingen.
4. Hell røren i den forberedte kakeformen og bak i ovnen i ca. 25-30 minutter eller til kaken er ferdig. La den avkjøle.
5. Forbered nougatglasuren: kok opp smør og fløte i en kjele. Tilsett hakket sjokolade og rør til sjokoladen smelter og blandingen er jevn. Smak til med kanel og kardemomme.
6. Hell glasuren over den avkjølte kaken og fordel den jevnt. La den avkjøle før servering.

Ravintosisältö per pala (arvio):
- Energi: 250 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g

Vurderinger: 4.06 (3118 anmeldelser) ★★★★★ del