Aurinkoisen Vigon eväät
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og sunn lunsjpakke med smakfullt fyll.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 4 kpl fullkornsbrød
- 200 g skinke
- 150 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 avokado
- 1 tomat
- Salat (f.eks. romainesalat eller issalat)
- 1 dl tyrkisk yoghurt
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Rist fullkornsbrødene lett.
2. Skjær avokado og tomat i skiver.
3. Smør tyrkisk yoghurt på brødene og smaksett med sitronsaft, salt og pepper.
4. Legg et lag med skinke, ost, avokado og tomat på brødet.
5. Topp med salat.
6. Lukk brødet og del det i to.
7. Pakk lunsjen med deg og nyt den i Vigos sol!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450
- Fett: 22 g
- Karbohydrater: 40 g
- Protein: 25 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 3.34 (4854 anmeldelser) ★★★★★ del