Ananassmaktende Naudekjøtt
oppskrift

Denne deilige og enkle oppskriften kombinerer saftig storfekjøtt med søt ananas, noe som gjør den perfekt for en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser

- 400 g storfekjøttstrimler
- Uten smak rapsolje
- 1 boks (225 g) ananasskiver i egen juice
- 2 dl væske (ananassaft + resten vann)
- 1 stk gulrot
- 1 bit selleri
- ½ stk purre
- 1 stk paprika
- 3 ss soyasaus
- 2 ss tomatpuré
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss eddik
- 1½ ss hvetemel eller maizena

Fremgangsmåte

1. Skrell og strimle gulrot, selleri, purre og paprika.
2. Brun storfekjøttstrimlene i pannen med olje til de er pent gyldne.
3. Tilsett de strimlede grønnsakene i pannen og stek i et par minutter.
4. Tilsett soyasaus, tomatpuré, brunt sukker og eddik. Rør godt sammen.
5. Hell i ananassaften og vannet. Kok opp.
6. Tilsett ananasskivene og la det småkoke på lav varme i ca. 10-15 minutter.
7. Bland hvetemelet eller maizena med litt vann og tilsett blandingen i pannen for å tykne sausen. La det koke i noen minutter til.
8. Server varm, gjerne med ris eller nudler.
Næringsinnhold (1 porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Proteiner: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.3 (6383 anmeldelser) ★★★★★ del