Kierrepullat
oppskrift

Kierrepullat er deilige og myke boller som du raskt kan bake. Disse søte bakverkene er perfekte til kaffebordet eller som en liten kos.
Forberedelsestid: 1 time (pluss hevetid)
Antall porsjoner: cirka 12 boller
Ingredienser:
- 2,5 dl melk
- 25 g fersk gjær
- 1 ts salt
- 1 dl sukker
- 1 ts kardemomme
- 1 egg
- ca. 10 dl hvetemel
- 100 g smør (mykt)
- 1 dl melis
Fremgangsmåte:
1. Løs opp gjæren i lunken melk.
2. Tilsett salt, sukker, kardemomme og egg. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis og elt deigen til den er smidig.
4. Ha i det myke smøret og elt deigen litt til.
5. Dekk deigen med plastfolie og la den heve på et varmt sted til den er dobbel størrelse (ca. 30-60 minutter).
6. Kjevle deigen ut til et rektangel (ca. 50x35 cm).
7. Smelt smøret og bland det med melisen. Fordel blandingen jevnt over deigen.
8. Rull deigen stramt sammen og skjær stykker på ca. 3-4 cm tykkelse.
9. Legg stykkene i muffinsformer og la dem heve i ytterligere 15-20 minutter.
10. Forvarm ovnen til 200 grader og stek bollene i ca. 10-12 minutter, til de er vakkert gyllenbrune.
Næringsinnhold (per bolle):
- Energi: ca. 200 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Sukker: 6 g

Vurderinger: 3.54 (3105 anmeldelser) ★★★★★ del