Lett ugnsstrata med blomkål
oppskrift

Denne deilige og næringsrike ugnsstrataen er et perfekt valg for et lett måltid, og den stekte blomkålen gir den smak og fyldighet. Tunfisken tilfører retten protein og metthetsfølelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 4 egg
- 1 dl melk
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts tørket timian
- 1 boks tunfisk (ca. 150 g)
- 1 liten blomkål
- 2 ss olivenolje
- 50 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella), revet
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask og del blomkålen i små biter. Bland blomkålbitene med olivenolje, salt og pepper.
3. Fordel blomkålbitene på et bakepapirkledd stekebrett og stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til de er gyllenbrune og sprø.
4. I mellomtiden, visp sammen egg, melk, salt, svart pepper og timian i en bolle.
5. Tilsett avrent tunfisk i eggblandingen og rør godt.
6. Hell eggblandingen i en smurt ildfast form og legg deretter de stekte blomkålbitene og den revne osten på toppen.
7. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, til strataen har stivnet og toppen er pent gyllenbrun.
8. La den avkjøle seg litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.36 (3807 anmeldelser) ★★★★★ del