Pinkit Vaniljamarenkit
oppskrift

Lette og søte vaniljemarenkene som passer perfekt til kaffebordet eller som en godbit i hverdagen.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 30 marengs

Ingredienser:

- 3 eggehviter
- 1 dl sukker
- 1 dl melis
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- Farge (f.eks. rosa)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 100 grader Celsius.
2. Pisk eggehvitene sammen med en klype salt i en bolle til det begynner å danne seg myke topper.
3. Tilsett sukkeret gradvis mens du pisker, til blandingen er fast og glansfull.
4. Tilsett melis og vaniljeekstrakt, og bland forsiktig.
5. Hvis ønskelig, tilsett noen dråper farge og bland godt.
6. Legg marengsblandingen i en sprøytepose og sprøyt små topper på et bakepapirkledd stekebrett.
7. Stek marengsene i ovnen i omtrent 1 time, til de er tørre og lett slipper bakepapiret.
8. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold per 1 marengs:
- Energi: 20 kcal
- Protein: 0.4 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 0 g
- Sukker: 4 g

Vurderinger: 4.8 (1144 anmeldelser) ★★★★★ del