Karkki-kake
oppskrift

En deilig og søt karkki-kake, perfekt for feiringer eller som en godbit. Forberedelsestiden er omtrent 1 time, og oppskriften er til omtrent 8 personer.
Ingredienser:
- 2 ss sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl kremfløte
- Nalle-kjeks
- 1 boks kesam
- 4 stk egg
- Pätkis-sjokolade
- 1 dl hvetemel
- 1 boks babymat (f.eks. Piltin solfylt)
Pynt:
- 1 dl kremfløte (uten å piske)
- 2 stk bananer
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk egg, sukker og vaniljesukker i en bolle.
3. Tilsett kesam og babymat til blandingen. Rør godt.
4. Ha i kremfløte og rør til det er jevnt.
5. Bland hvetemel, potetmel og bakepulver i en annen bolle, og tilsett det deretter til røren.
6. Tilsett til slutt nalle-kjeks og pätkis-sjokolade i røren og rør forsiktig.
7. Hell røren i en smurt form og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter eller til kaken er gjennomstekt.
8. La kaken avkjøle og pynt med pisket kremfløte og skiver av bananer.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Proteiner: 6 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 12 g

Vurderinger: 4.35 (1193 anmeldelser) ★★★★★ del