Internasjonal fiskegryte
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull fiskegryte med grønnsaker og friske urter. Perfekt for en koselig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 sjalottløk
- 0,5 dl svarte, steinfrie oliven
- 0,5 dl sitronsaft (saften fra en halv sitron)
- 1 gulrot
- 0,25 purre
- Soyasaus eller fiskesaus etter smak
- 300 g hvit fisk (som abbor eller gjedde)
- Finhakket, fersk dill
Fremgangsmåte:
1. Skrell og vask grønnsakene.
2. Hakk sjalottløk, gulrot og purre i biter.
3. Legg de hakkede grønnsakene og de svarte olivenene i en kjele.
4. Tilsett fiskekraft og sitronsaft i kjelen.
5. Tilsett fiskesaus etter smak.
6. Skjær den hvite fisken i biter og legg den i kjelen.
7. La det småkoke på lav varme til fisken er gjennomkokt.
8. Serveres varm, pyntet med finhakket dill.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Fett: 12 g
Karbohydrater: 18 g
Protein: 28 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.45 (1466 anmeldelser) ★★★★★ del