Karamelli-Popcorn Cheesecake
oppskrift

Denne deilige cheesecaken kombinerer salt karamell med sprø popcorn, og skaper en perfekt smaksopplevelse. Passer utmerket til fester eller kosestunder!
- Valgetid: 1 time + 4 timer i kjøleskapet
- Antall porsjoner: 8 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g digestive-kjeks
- 100 g smør
- 600 g kremost
- 150 g sukker
- 3 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 200 ml kremfløte
- 100 g karamellpopcorn
- 100 g karamellsaus

Fremgangsmåte:

1. Knus digestive-kjeksene og bland dem med smeltet smør. Trykk blandingen godt ned i bunnen av en springform.
2. Pisk kremosten, sukkeret og vaniljesukkeret i en bolle til blandingen er jevn.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hvert egg.
4. Hell fyllet over kjeksbunnen og jevn ut overflaten.
5. Stek kaken på 175 grader i ca. 50 minutter, eller til fyllet har stivnet.
6. La kaken avkjøles til romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i minst fire timer.
7. Før servering, pisk kremfløten og fordel den over cheesecaken.
8. Pynt med karamellsaus og karamellpopcorn.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.16 (5627 anmeldelser) ★★★★★ del