Juhlava Prinsessakakku
oppskrift

En deilig prinsessakake med myk bunn, søt bringebærsyltetøy og krem. Perfekt for feiringer og spesielle anledninger.
Forberedelsestid: 1,5 time + over natten i kjøleskapet
Antall porsjoner: 10-12 porsjoner
Ingredienser:
- 1 dl sukker
- 4 egg
- 2 dl hvetemel
- 1 dl bringebærsyltetøy
- 2 dl kremfløte
- 1 dl vann (til sukkerlake)
- 250 g marsipan
- Melis (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Pisk sukker og egg til en luftig masse.
2. Tilsett hvetemelet gradvis og vend forsiktig inn (ikke pisk mer).
3. Hell røren i en smurt springform (24 cm i diameter).
4. Stek på 170 grader i ca. 40 minutter. Sjekk med en tannpirker om bunnen er ferdig.
5. Del kakebunnen neste dag i tre lag.
6. Legg det nederste laget på et fat og dynk det med sukkerlake.
7. Smør et rikelig lag med bringebærsyltetøy og krem på bunnen.
8. Legg det andre kake laget oppå og gjenta forrige steg.
9. Skjær av ca. 2 cm fra kanten på det tredje laget for å forme kaken som en halv kule. Legg på syltetøy og krem, og form kaken til en halv kule.
10. Kjevle marsipanen til en tynn plate og legg den over kaken. Klipp bort det overskytende marsipanen.
11. Pynt den juhlava prinsessakaken med for eksempel marsipankaker.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 5 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 15 g
Sukker: 20 g

Vurderinger: 3.02 (3750 anmeldelser) ★★★★★ del