Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og rask wokrett med kylling og friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g kyllingbryst, skjært i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skjært i strimler
- 1 gulrot, skivet
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, skåret i biter
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Varm olje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimler og stek til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
3. Legg hvitløk og ingefær i pannen, og stek i et minutt til.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ca. 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus og sesamolje, og rør godt.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Tilsett vårløk og stek i ytterligere 1 minutt.
8. Server umiddelbart, gjerne med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.02 (4228 anmeldelser) ★★★★★ del