Enkel Sommerkake med Friske Bær
oppskrift

En deilig og lettlaget sommerkake som passer perfekt til festbordet. Den er lett, frisk og full av smak fra friske bær.
Forberedelsestid: 30 min
Antall porsjoner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 egg
- 4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 dl melk
- 1 ts vaniljesukker
- Friske bær (f.eks. jordbær, blåbær, bringebær)
- Melis (til pynt)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kakeform.
2. Smelt smøret og la det avkjøle litt.
3. Pisk sukker og egg sammen til en luftig blanding.
4. Tilsett smeltet smør og rør godt.
5. Bland hvetemelet, bakepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsett melblandingen vekselvis med melken i røren. Rør til det er jevnt.
6. Hell røren i den forberedte kakeformen og jevn ut overflaten.
7. Stek midt i ovnen i ca. 25-30 minutter, til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt.
8. La kaken avkjøle før du velter den ut på et fat.
9. Pynt med friske bær og dryss melis over før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g
Nyt en sommerlig delikatesse!

Vurderinger: 4.33 (3544 anmeldelser) ★★★★★ del