Tosca-kake med juletwist
oppskrift

En deilig tosca-kake smaksatt med julearomaer som appelsin og kanel. Den rike mandeltoppingen gjør kaken ekstra saftig og smakfull. Forberedelsestid er omtrent 35 minutter, og den passer til ca. 12 personer.
Ingredienser:
- Bunn:
- 2 egg
- 1 dl Dan Sukker Husholdningssukker
- 1 dl Dan Sukker Mørkt Muscovadosukker
- 3,5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- Saften av 1 appelsin
- En klype kanel
- En klype vanilje
- 100 g smør
- Topping:
- 150 g smør
- 2 dl Dan Sukker Mørkt Muscovadosukker
- 5 dl mandelflak
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk eggene og sukkeret sammen i en bolle.
3. Bland bakepulveret inn i hvetemelet og tilsett melblandingen i eggedosisen.
4. Press appelsinsaften i deigen og tilsett kanel og vanilje.
5. Rør deigen raskt sammen til den er jevn og hell den i en bakepapsirkledd kakeform.
6. Stek kaken i ovnen i ca. 20 minutter. Sjekk om den er ferdig med en strikkepinne.
7. Lag toppingen: Ha sukker og smør i en kjele, og varm blandingen i ca. 3-4 minutter til den bobler.
8. Tilsett mandelflakene og rør på middels varme i 5-7 minutter, til blandingen tykner.
9. Ta bunnen ut av ovnen og spre toppingen over.
10. La kaken avkjøles før servering.
Nyt den deilige tosca-kaken med for eksempel kaffelatte eller gløgg!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 18 g

Vurderinger: 4.07 (4284 anmeldelser) ★★★★★ del