Norsk Familiemiddag - Ca. 45 minutter - 4 porsjoner
oppskrift

Denne deilige og næringsrike retten samler familien og feirer den norske naturen.
Ingredienser:
- 500 g poteter
- 300 g gulrøtter
- 200 g kål
- 400 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
- 1 løk
- 2 ss smør
- 1 dl fløte
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene og gulrøttene i biter. Kok dem i saltet vann i ca. 15 minutter til de er møre.
2. Finhakk løken og kålen. Surr løken i smør i en panne, tilsett kålen og stek til den blir myk.
3. Tilsett kjøttdeigen i pannen og brun den. Krydre med salt og pepper.
4. Hell av vannet fra de kokte potetene og gulrøttene. Tilsett dem i pannen med kjøttdeigen og bland godt.
5. Tilsett fløten i blandingen og la det småkoke i noen minutter.
6. Server varmt med friske urter på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.23 (1389 anmeldelser) ★★★★★ del