Julebord
oppskrift

Beskrivelse: Lag et deilig julebord som bringer juleglede til hjemmet. Denne oppskriften inneholder tradisjonelle juleretter som tar deg med på en smaksreise.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 6-8 personer

Ingredienser:

- 1 kg juleskinke
- 500 g poteter
- 300 g gulrøtter
- 200 g kålrot
- 1 dl fløte
- 100 g smør
- 2 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts julekrydder (kanel, nellik)
- 200 g tyttebærsyltetøy
- 1 dl sennep
- 1 dl risgrøt
- 1 kanelstang
- 1 liter melk
- 100 g sukker

Fremgangsmåte:

1. Kok potetene, gulrøttene og kålroten i saltet vann til de er møre. Sil av vannet og mos dem. Tilsett fløte og smør, og rør godt.
2. Stek juleskinken i ovnen i henhold til pakkeinstruksjonene. Krydre skinken med salt og svart pepper før steking.
3. Lag risgrøt: Skyll risen i kaldt vann. Kok melken i en kjele og tilsett risen og kanelstangen. La det småkoke på lav varme til risen er ferdig. Rør inn sukkeret.
4. Server skinken med potetmos, gulrot- og kålrotmos samt tyttebærsyltetøy.
5. Server risgrøten som dessert, som kan nytes med kanel og sukker.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.04 (2603 anmeldelser) ★★★★★ del