Kurkkusalat
oppskrift

En frisk og krydret kurkkesalat som passer perfekt til laksesufflé. Forberedelsestid: ca. 15 minutter + smakssettingstid. Antall porsjoner: 4-6.
Ingredienser:
- 1 liten agurk
- 0,5 dl eddik
- 0,5 dl vann
- 1 ss sukker
- 1 ss revet fersk ingefær
- en klype salt
- 1 dl fersk dill, finhakket
Fremgangsmåte:
1. Vask og skjær agurken i skiver.
2. Bland agurkskivene med de øvrige ingrediensene.
3. Rist godt med lokk på, slik at smakene blander seg godt.
4. La det trekke i minst 15 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 25 kcal
- Proteiner: 1 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.22 (2613 anmeldelser) ★★★★★ del