Laksemiddag med Poteter og Asparges
oppskrift

En deilig tre-retters middag med laks, poteter og asparges. Forberedt på 30 minutter. Serverer 2 personer.

Ingredienser:

- 200 g laks
- 150 g poteter
- 100 g asparges
- 1 dl kremfløte
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. dill eller persille)

Fremgangsmåte:

1. Kok potetene i saltet vann til de er møre, og sil av vannet.
2. Stek laksen i en panne med olivenolje i ca. 3-4 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.
3. Kok aspargesen i kokende vann i ca. 3-5 minutter, til den er sprø.
4. Bland kremfløten og sitronsaften i en bolle, og smak til med salt og pepper.
5. Server laksen sammen med potetene og aspargesen, og hell krem-sitronsausen over retten.
6. Pynt med friske urter før servering.
Nyt en smakfull middag!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 25 g

Vurderinger: 3.51 (3662 anmeldelser) ★★★★★ del