Merenneito-kake
oppskrift

En deilig kake med lag av jordbær- og sjokolademousse, dekorert som en havfrue. Forberedelsestid: 2 timer. Serverer: 10.
Ingredienser:
- Kakkepølse
- Jordbærmousse
- Sjokolademousse
- Marsipan
- Havre- og kjeks
- Sjokolade til pynt
- Grønn og gul matfarge
Fremgangsmåte:
1. Forbered kakebunn og la den kjøle seg ned.
2. Lag jordbærmousse og sjokolademousse.
3. Del den avkjølte kakebunnen i to deler og fyll først med jordbærmousse, deretter sjokolademousse.
4. Dekk kaken jevnt med pisket krem eller annen glasur.
5. Kjevle ut marsipanen og farg den grønn og gul.
6. Mal havfrue-tema på marsipanen.
7. Smuldre havre- og kjeksene og bruk dem som "sand" på toppen av kaken.
8. Form marsipanen til steiner og blader.
9. Pynt kaken med sjokoladeelementer.
10. La kaken sette seg kaldt før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal, Fett: 18 g, Karbohydrater: 45 g, Protein: 6 g.

Vurderinger: 4.8 (6393 anmeldelser) ★★★★★ del