Mansikka Crème Brûlée Köyhät Ritarit
oppskrift

En deilig dessert som kombinerer tradisjonelle kjøkken og crème brûlée, med en sprø overflate og myk innside. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.

Ingredienser:

- 4 skiver briochebrød
- 2 dl melk
- 1 dl fløte
- 2 egg
- 100 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 200 g friske jordbær
- 2 ss sukker til toppen

Instruksjoner:

1. Skjær briochebrødene i to og legg dem i en serveringsskål.
2. Bland melk, fløte, egg, sukker og vaniljesukker i en bolle. Visp blandingen godt sammen.
3. Hell blandingen over briochebrødene slik at de kan suge opp væsken.
4. La brødene trekke i ca. 10 minutter.
5. Stek brødene i ovnen på 180 grader i ca. 15-20 minutter, til de er gyllenbrune.
6. Ta brødene ut av ovnen og la dem avkjøles litt.
7. Skjær jordbærene i skiver og legg dem på brødene.
8. Dryss sukker over jordbærene og bruk en brenner eller ovnens grillfunksjon for å karamellisere sukkeret til det er vakkert gyllent og sprøtt.
9. Serveres varm.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 8 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.98 (350 anmeldelser) ★★★★★ del