Hunajainen lammassalat
oppskrift

En deilig og frisk salat som kombinerer smaken av røkt lam, geitost og søt honningmelon. Denne salaten er perfekt som en lett middag eller som tilbehør.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 dl hele mandler
- 200 g geitost
- 300 g røkt lam
- 2 pakker grønn salat
- 0,5 honningmelon
- 60 g sitronsaft (ca. 4 ss)
- Ingefær sirup etter smak

Instruksjoner:

1. Riv grønn salat og legg den på tallerkenen.
2. Kutt det røykt lammet, honningmelonen og geitosten i terninger og bland dem sammen.
3. Rist mandlene i en varm stekepanne og tilsett dem i salatene.
4. Bland sitronsaft og ingefær sirup sammen og hell det over salaten for ekstra smak.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 24 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.92 (1598 anmeldelser) ★★★★★ del