HP 70 -luvun Palapaistikastike
oppskrift

Denne deilige og fyldige sausen lages med biffkjøtt og passer perfekt som tilbehør til poteter eller ris. Forberedelsestid er omtrent 1 time.
Ingredienser:
- 500 g biffkjøtt
- 1 stor løk
- Smør (til bruning)
- 1 stk kjøttbuljongterning
- 4 ss hvetemel
- 1 liten rød paprika
- 5 dl vann
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær biffkjøttet i terninger og hakk løk og paprika.
2. Varm smøret i en stor stekepanne og brun biffkjøttet i flere omganger. Ta kjøttet ut av pannen.
3. Tilsett løk og paprika i pannen, og surr til de er myke.
4. Legg det brunede kjøttet tilbake i pannen.
5. Dryss hvetemelet over kjøttet og grønnsakene, og rør godt.
6. Tilsett vannet og smuldre buljongterningen i. Rør til det er jevnt.
7. La sausen småkoke på lav varme i ca. 30-40 minutter, til kjøttet er mørt.
8. Smak til med salt og pepper før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 4.25 (684 anmeldelser) ★★★★★ del