Mausteinen keltajuuri-jogurttilisuke
oppskrift

En deilig og fargerik tilbehør som kombinerer smakene fra keltajur og kremet yoghurt. Passer perfekt som tilbehør til mange hovedretter.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g keltajuuria
- 200 g luonnonjogurttia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohjeet:
1. Kuori keltajuuret ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi eller kuutioiksi.
2. Keitä keltajuuret suolavedessä noin 10-15 minuuttia, til de er myke, men ikke overkokte.
3. Valuta keltajuuret og la dem avkjøle litt.
4. Bland yoghurt, olivenolje, sitronsaft, spisskummen og paprika i en bolle. Smak til med salt og pepper.
5. Tilsett de avkjølte keltajurene i yoghurtblandingen og rør godt.
6. Server tilbehøret med fersk persille på toppen.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 150 kcal
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.17 (3994 anmeldelser) ★★★★★ del