Hernehummus
oppskrift

En frisk og deilig hernehummus, perfekt til brunch eller som snacks.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 400 g frosne erter
- 2 ss tahini
- 1 hvitløksfedd
- 2 ss sitronsaft
- 3 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- Frisk mynte eller basilikum til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok de frosne ertene i saltet vann i 3-5 minutter, til de er møre. Sil av og avkjøl.
2. Ha ertene, tahini, hvitløk, sitronsaft og olivenolje i en food processor.
3. Bland til blandingen er jevn. Tilsett vann om nødvendig hvis hummusen er for tykk.
4. Smak til med salt og svart pepper.
5. Server hernehummusen med brød eller grønnsaker. Pynt med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.94 (3647 anmeldelser) ★★★★★ del