Herkuttelijan maksapannu
oppskrift

Denne deilige maksapannen kombinerer smakfulle sopp og lever, og skaper et perfekt måltid som er raskt å lage.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 250 g ferske kantareller eller skogsopp
- 1 stk storfe- eller kyllinglever
- 1 løk
- 2 ss rapsolje
- 2 hvitløksfedd
- Basilikum, salt og pepper til smaksetting
Fremgangsmåte:
1. Skjær leveren i ganske små terninger.
2. Skrell og skjær løken og hvitløksfeddene i skiver.
3. Rens og tørk soppen.
4. Stek løken på lav varme i rapsolje til den er gyllen.
5. Tilsett soppen i pannen og stek til de er myke.
6. Legg leveren i pannen og stek til den er gjennomstekt.
7. Krydre med basilikum, salt og pepper etter smak.
8. Server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.05 (345 anmeldelser) ★★★★★ del