Herkuleiske grønnsakswraps
oppskrift

Disse smakfulle grønnsakswrapsene er et perfekt alternativ for en lett lunsj eller snack. De er fylt med friske grønnsaker og deilig hummus, og de lages raskt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjonsstørrelse: 2 wraps
Ingredienser:
- 2 fullkorns-wraps
- 1 avokado
- 1 liten agurk
- 1 tomat
- 1/2 rødløk
- 1 dl fersk spinat
- 2 ss hummus
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Del avokadoen i to, fjern stenen og skrap ut innholdet i en bolle. Mos avokadoen med en gaffel.
2. Vask og skjær agurken, tomaten og rødløken i skiver.
3. Smør hummus jevnt på overflaten av begge wraps.
4. Legg den moste avokadoen, spinaten, skivene av agurk, tomat og løk oppå wrapsene.
5. Strø over salt og pepper etter smak.
6. Rull wrapsene tett sammen og skjær dem i to hvis ønskes.
Næringsinnhold (per wrap):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 7 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 12 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.44 (1532 anmeldelser) ★★★★★ del