Dagens Lämmin Mat
oppskrift

En deilig og varm rett som passer perfekt på kalde dager. Forberedelsestid er bare 30 minutter, og denne oppskriften er nok til 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g kyllingfilet
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 gulrøtter
- 1 paprika
- 200 g sjampinjonger
- 1 dl kremfløte
- 2 ss olje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts timian
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Hakk løk, hvitløk, gulrøtter og paprika i små terninger. Skiv sjampinjongene.
2. Varm opp oljen i en panne og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
3. Tilsett kyllingfiletene i pannen og stek dem til de er gyllenbrune.
4. Legg til gulrøttene, paprikaen og sjampinjongene. Fortsett å steke i cirka 5-7 minutter.
5. Hell kremfløten i pannen og krydre med salt, svart pepper, paprikapulver og timian. La det småkoke på lav varme i 10 minutter.
6. Server varm, og pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.44 (3338 anmeldelser) ★★★★★ del