Vårsalat
oppskrift

Denne friske vårsalaten er perfekt som tilbehør eller lett hovedrett. Kombiner ferske grønnsaker og smakfulle ingredienser, og nyt solen!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 150 g babyspinat
- 1 avokado
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 1 agurk
- 50 g nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 3 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Vask babyspinaten og legg den i en stor salatbolle.
2. Skjær avokado, cherrytomater og agurk i små biter. Legg dem i bollen over spinaten.
3. Smuldre fetaosten over salaten.
4. Tilsett nøttene i salaten.
5. Bland olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en egen bolle. Hell dressingen over salaten og bland godt.
6. Server umiddelbart og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.89 (2820 anmeldelser) ★★★★★ del