Keltisk Glede
oppskrift

Dette oppskriften er perfekt for en vinterdag for å gi deg en glad følelse. Den gule fargen gir energi og glede, selv når det er grått og vått ute. Forberedelsestiden er rask, og denne godsaken passer godt som en snack eller kveldsmat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 1 dl havregryn
- 2 dl melk (eller plantebasert melk)
- 2 ss honning eller lønnesirup
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts kanel
- 1 dl revet gulrot
- 1/2 dl nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- En klype salt
- Gul matfarge (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og mos bananene i en bolle.
2. Tilsett havregryn, melk, honning, vaniljesukker, kanel, revet gulrot og salt. Bland godt.
3. Hvis du ønsker, kan du tilsette gul matfarge i røren for en klarere farge.
4. Tilsett nøttene i røren og bland forsiktig.
5. Varm opp en stekepanne over middels varme og hell røren i pannen. Stek på begge sider til pannekaken er gyllenbrun.
6. Server varm med bær eller yoghurt.
Næringsinnhold (1 porsjon):
Energi: 180 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 6 g
Fiber: 4 g
Nyt den gule gleden og lys opp dine grå dager!

Vurderinger: 3.02 (440 anmeldelser) ★★★★★ del