Grillad asparges og tomater
oppskrift

Enkle og friske grillgrønnsaker med smakfull hvitløk og smeltet ost. Perfekte som tilbehør eller lett hovedrett på en sommerdag.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 400 g fersk asparges
- 300 g cherrytomater
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 50 g revet ost (f.eks. parmesan eller mozzarella)
Instruksjoner:
1. Forvarm grillen til middels varme.
2. Vask aspargesen og tomatene. Kutt av de trevlete endene på aspargesen.
3. Bland olivenolje, knust hvitløk, salt og sort pepper i en bolle.
4. Legg asparges og tomater i oljeblandingen og bland godt så de blir dekket av krydderne.
5. Plasser aspargesen og tomatene på grillen. Grill i ca. 5-7 minutter, til aspargesen er myk og får fine grillmerker.
6. Dryss revet ost over de grillede grønnsakene og grill i ytterligere 1-2 minutter, til osten smelter.
7. Ta av grillen og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.19 (1853 anmeldelser) ★★★★★ del