Marinert Sjampinjong
oppskrift

Denne deilige oppskriften på marinert sjampinjong er et perfekt tilbehør til grillmat. Soppene får smak av en smakfull marinade og kan grilles eller stekes i panne.
Forberedelsestid: 30 minutter + marineringstid
Porsjonsstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 400 g ferske sjampinjonger
- 4 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 ts honning
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts fersk rosmarin (finhakket) eller 1/2 ts tørket rosmarin

Instruksjoner:

1. Rens sjampinjongene grundig og del dem i to hvis de er store.
2. Lag marinaden ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, hvitløk, honning, salt, svart pepper og rosmarin i en bolle.
3. Tilsett sjampinjongene i marinaden og bland godt slik at soppene dekkes av marinaden.
4. La dem marinere i kjøleskapet i minst 15-30 minutter (du kan også marinere over natten for å forsterke smakene).
5. Grill eller stek de marinerte sjampinjongene over middels varme i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er fint gyldne og møre.
6. Server varme som tilbehør til grillmat eller salater.

Næringsinformasjon (per porsjon, ca. 100 g):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 3 g
- Fett: 11 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.97 (4985 anmeldelser) ★★★★★ del