Gluteenfri Kransekake
oppskrift

En smakfull og tradisjonell norsk kake, perfekt for festlige anledninger.

Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 12

Ingredienser:

- 500 g mandler (skoldede og malte)
- 500 g melis
- 4 eggehviter
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts sitronsaft
- 200 g sjokolade til topping (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Bland mandler, melis, vaniljesukker og eggehviter i en bolle. Rør til en jevn masse.
3. Klem deigen sammen til en stor ball og del den opp i mindre biter.
4. Form de små bitene til ringer og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
5. Stek i ovnen i 10-15 minutter til de er lett gyldne.
6. La ringene avkjøle på brettet før du forsiktig løfter dem over på en rist.
7. Smelt sjokoladen og dypp toppene av kransekakeringene i sjokolade om ønskelig.
Server kransekaken ved spesielle anledninger eller som en del av et kakebord.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 5 g

Vurderinger: 4.9 (5613 anmeldelser) ★★★★★ del