Eton Mess-kake
oppskrift

Eton Mess-kake er en deilig og rask dessert som ikke krever steking. Denne friske kaken er perfekt for en sommerutflukt og lages på et blunk!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g ferdige marengsbiter
- 300 g kremfløte
- 200 g friske jordbær
- 100 g bringebær
- 100 g bjørnebær
- 100 g blåbær
- Melis etter smak

Fremgangsmåte:

1. Pisk kremfløten til luftig krem og tilsett melis etter smak.
2. Smuldre marengsene i små biter i en bolle.
3. Skyll og hakk de friske bærene (jordbær, bringebær, bjørnebær og blåbær).
4. Bland forsiktig sammen marengs, bær og kremen slik at blandingen forblir luftig.
5. Overfør blandingen til et serveringsfat eller kakeform.
6. Pynt med resterende bær og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Sukker: 20 g

Vurderinger: 3.2 (4175 anmeldelser) ★★★★★ del