Vauvablogimuistot - Vauvanruokaa
oppskrift

En deilig og næringsrik oppskrift inspirert av barndommens minner. Tilberedningstid: 30 minutter. Serverer: 4 porsjoner.

Ingredienser:

- 1 kopp poteter
- 1 kopp gulrøtter
- 1 kopp squash
- 1 kopp kylling- eller grønnsaksbuljong
- 1 ss olivenolje
- Salt etter smak (anbefales ikke før 1 år)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær potetene, gulrøttene og squashen i små terninger.
2. Varm olivenoljen i en kjele over middels varme.
3. Tilsett potetene og gulrøttene, og stek i ca. 5 minutter.
4. Tilsett squashen og kylling- eller grønnsaksbuljongen. La det småkoke til alle grønnsakene er møre (ca. 15-20 minutter).
5. Mos blandingen til en jevn konsistens, enten med en stavmikser eller i en blender.
6. La det avkjøles før servering til babyen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.8 (6042 anmeldelser) ★★★★★ del