Jauhelihsuppe til hele familien
oppskrift

En enkel og smakfull kjøttdeigssuppe som passer for hele familien. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir 3-4 porsjoner.
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig
- 5-6 mellomstore poteter
- 2 store gulrøtter
- Grønnsaker etter eget valg (f.eks. sellerirot, purre osv.)
- 2 laurbærblad
- Litt svart pepper
- (Litt salt)
Fremgangsmåte:
1. Vask og skrell potetene, gulrøttene og eventuelle andre grønnsaker. Kutt dem i små biter og legg dem i en kjele med vann.
2. Tilsett laurbærbladene og svart pepper. Kok opp til grønnsakene er møre.
3. Stek kjøttdeigen til den er gjennomstekt, og krydre med svart pepper.
4. Tilsett den stekte kjøttdeigen i suppen.
5. Tilsett salt etter smak på din egen tallerken. Fjern laurbærbladene før servering.
Næringsinnhold (1 porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Kostfiber: 5 g

Vurderinger: 4.48 (526 anmeldelser) ★★★★★ del