Vaniljeis med gammeldagse minner
oppskrift

Denne deilige vaniljeisen tar deg tilbake til gode gamle dager og får smaksløkene dine til å danse. Lag denne herlige desserten som et minne fra søndagsutflukten eller bare for å unne deg noe godt.
Valgetid: 30 minutter + frysetid
Antall porsjoner: Ca. 6 porsjoner

Ingredienser:

- 2,5 dl kremfløte
- 1,5 dl melk
- 1 dl sukker
- 1 vaniljestang
- 3 eggeplommer

Instruksjoner:

1. Start med å dele vaniljestangen og skrape ut frøene.
2. Varm opp kremfløte, melk og sukker i en kjele. Tilsett vaniljefrøene og hele vaniljestangen. Varm opp til sukkeret er oppløst.
3. Pisk eggeplommene lett i en bolle. Tilsett den varme melkeblandingen gradvis til eggeplommene mens du rører.
4. Hell blandingen tilbake i kjelen og varm opp på lav varme til blandingen tykner litt. La den ikke koke.
5. Ta kjelen av varmen og fjern vaniljestangen. La blandingen avkjøles til romtemperatur.
6. Hell den avkjølte blandingen i en iskremmaskin og lag iskrem i henhold til produsentens instruksjoner.
7. Hvis du ikke har iskremmaskin, hell blandingen i fryseren og rør om hver 30. minutt til den er helt fryst.
Nyt vaniljeisen som den er, eller server den med bær!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 230 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 16 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.65 (5881 anmeldelser) ★★★★★ del