Dacapo-banaanikuppikakut
oppskrift

En deilig Dacapo-banaanikake som kombinerer modne bananer og sjokolade til en herlig bakst. Perfekt som søt snack eller dessert!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2-3 modne bananer (ca. 350 g)
- 1 pakke (130 g) Fazer DaCapo biter
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 2 egg
- 3 dl hvetemel
- 1/2 dl mørk kakao
- 1 1/2 ts vaniljesukker
- 1 1/2 ts bakepulver
Topping:
- 1 pakke (130 g) Fazer DaCapo biter
- 25 g smør

Fremgangsmåte:

1. Mos de skrelte bananene med en gaffel og hakk sjokoladebitene med en kniv.
2. Pisk det romtempererte smøret og sukkeret sammen. Tilsett eggene ett om gangen mens du pisker.
3. Bland de tørre ingrediensene sammen og sikt melblandingen inn i røren. Vend til slutt inn bananene og sjokoladebitene.
4. Fordel røren i en smurt og brødsmuldret muffinsform eller muffinsformer. Stek i en forvarmet ovn på 175 grader i 50-55 minutter.
5. Smelt sjokoladebitene og smøret på lav varme i mikrobølgeovn eller i en kjele. Fordel sjokoladeblandingen over de avkjølte muffinsene og pynt med sjokoladebiter, hvis ønskes.

Næringsinnhold (per muffins):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.76 (3061 anmeldelser) ★★★★★ del