Helppo Teholeipä
oppskrift

Enkel brødoppskrift som krever lite aktiv tid og får smakene til å utvikle seg. Perfekt for travle dager, kan lages på forhånd og passer til mange anledninger.

Valmistusaika: 2 dager
Annosmäärä: 1 leipä

Ainesosat:

- 500 g hvetemel
- 350 ml vann
- 5 g salt
- 2 g tørrgjær

Ohjeer:

1. Bland hvetemelet, saltet og tørrgjæren i en stor bolle.
2. Tilsett vannet og rør sammen til ingrediensene er godt kombinert.
3. Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle og la deigen hvile i romtemperatur i 12–24 timer.
4. Når deigen har hvilt, hell den ut på et melet arbeidsbord og form den til et brød.
5. Legg brødet på et melet bakepapir og dekk til med et håndkle. La det heve i 1–2 timer.
6. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
7. Stek brødet i ovnen i cirka 30–40 minutter, til det er gyllenbrunt på toppen.
8. La brødet avkjøle helt før du skjærer det i skiver.

Næringsinnhold (per porsjon, 1/10 brød):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 1 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,1 g

Vurderinger: 5 (3734 anmeldelser) ★★★★★ del