Chung Lim -herkku
oppskrift

En smakfull asiatisk rett med ris og grønnsaker, perfekt for en enkel middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g ris
- 400 ml vann
- 1 ss soyasaus
- 1 ts sesamfrø
- 1 ss olje
- 100 g grønnsaker (for eksempel gulrot, erter, paprika)
- 2 hvitløksfedd
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skyll risen i kaldt vann og sil av.
2. Kok risen i en kjele med vann til den er ferdig (ca. 15-20 minutter).
3. Varm oljen i en stekepanne over middels varme.
4. Tilsett hakket hvitløk og fres i et minutt.
5. Legg grønnsakene i pannen og stek i noen minutter til de er møre.
6. Bland den kokte risen med grønnsakene, og tilsett soyasaus, sesamfrø, salt og pepper.
7. Rør godt og stek i ytterligere noen minutter.
8. Server varm med frisk koriander på toppen.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Karbohydrater: 60 g
Protein: 8 g
Fett: 10 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.84 (111 anmeldelser) ★★★★★ del